Технология производства хлеба реферат
Технология производства хлеба План работы Введение 1 Сырье, используемое в процессе.
Технологические режимы производства хлеба белого из пшеничной муки высшего сорта. Раздел: Рефераты по кулинарии. качественно новых технологий выработки хлебобулочных изделий с направленным.
Скачать реферат на тему «Технология производства хлеба» по «технологии» на 27 страниц.
Технология производства хлеба. Сырье, используемое в процессе хлебопекарного.
Название: Технология производства ржаного хлеба Раздел: Промышленность, производство.
Тема: Технология производства ржаного хлеба. Тип: Реферат. В работе есть: таблицы 9 шт... Название: Реферат - Технология производства хлеба Файл: n1.doc Дата: 30.05.2012 10:33 Размер: 73kb.
Бесплано рефераты. СПОСОБЫ ПРОИЗВОДСТВА РЖАНОГО ХЛЕБА. 6. Эта технология была востребована на предприятиях, расположенных в...
Реферат на тему: «Производство подового хлеба» Содержание Введение 1. древности и производство хлеба лежит в основе пищевой технологии. Технология производства хлеба в каталоге лучших рефератов сети, всего более 300 000 работ.
Технология производства хлеба DOC. Технология. Хранение и транспортирование хлеба. Заключение. Реферат Печь хлебопекарная ХПА-40 [doc].
Особенность технологии приготовления заварного хлеба: перед. сертификата производства или сертификата системы качества.
Реферат: Хлеб, земля, мечта. План работы. 1. Использование зерновых культур в производстве хлеба. Химический состав пшеницы, ржи, ячменя и...